鳥海山の麓で採取した天然なめこは今ではとても希少なものとなり入手困難なきのこ。

秋から初冬にかけてブナの原生林に生える深山の天然なめこは、雪の降るような寒さにも負けず育ちます。

その採取は過酷で山の奥地でないと見つけることができません。

形や大きさは様々ですが、やはり香りと食感に関しては栽培ものを凌駕します。

他では味わえない独特のヌメリたっぷり且つこりこりとした歯ごたえ。


味噌汁や、なめこおろし、なめこそば、てんぷら、炭火焼き、炊き込みご飯などぜひご堪能ください。

※ 天然のため、山の枯葉、小さい虫等が混入する場合がございます。また、なめこの大きさは大小混合になります。つぼみも開きもありますので天然のためご理解ください。
多少カサ、いしづきが破れる場合もあります。
味や食感に変わりはありませんのでご了承くださいませ。

ヤマト運輸のクール便にて発送予定です。